Farine de Noix de Coco Bio
Farine de Noix de Coco Bio
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Farine de Noix de Coco Bio

Laissez-vous tenter par la farine de noix de coco, un mélange de délice et de saveur que vous retrouverez dans tous vos plats. Découvrez son origine, ses nombreuses valeurs nutritives, ses bienfaits ainsi que les différentes recettes que vous pourrez concocter avec.

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    Le cocotier est une plante qui pousse généralement dans les zones intertropicales humides. Bien que son origine semble incertaine, le premier cocotier aurait poussé en Asie du Sud-Est. La farine de noix de coco est un produit issu de la préparation de la chair de noix de coco. Celle-ci est notamment séchée, dégraissée et broyée afin d’obtenir cette succulente poudre d’une saveur envoutante. Elle présente une couleur blanchâtre, à l’instar de la farine de blé. La farine de noix de coco est principalement appréciée pour son goût, mais aussi en raison de l’absence de gluten et de cholestérol. Sachez cependant qu’elle apporte aussi de nombreux bienfaits à l’organisme.
    La farine de noix de coco est un produit extrêmement riche en fibres, bien plus que le blé ou la graine de chia. Elle favorise ainsi le transit intestinal, réduit le taux de cholestérol et apporte une agréable sensation de satiété. Elle contient 8 acides aminés essentiels au corps humain. Vous retrouverez également dans cet aliment d’importants minéraux antioxydants tels que le sélénium, le manganèse et le fer. Son taux de protéines élevé convient parfaitement aux sportifs pour optimiser leur développement musculaire, mais aussi aux vegans pour combler leurs carences. Ce type de farine est pauvre en sucres rapides et présente un indice glycémique relativement bas, une bonne nouvelle pour les personnes diabétiques.
    Réalisez vos recettes saines et gourmandes avec la farine de noix de coco. Ce produit reste l’une des meilleures alternatives pour préparer une pâte à pizza pauvre en glucides ou un gâteau d’une faible teneur en sucre. Son doux parfum est en mesure d’agrémenter toutes vos pâtisseries ou vos soupes. Vous pourrez également ajouter son subtil goût de coco à vos desserts préférés comme la salade de fruits, le yaourt, la compote ou le smoothie.

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