Farine de chia 400g
Retrouvez un maximum de saveur et de douceur à travers la farine de chia, un produit naturel riche en acides gras essentiels et en fibres. Cet aliment est à privilégier si vous souhaitez adopter une alimentation saine ou végétarienne.
Description
La chia est une plante en provenance d’Amérique du Sud, et plus précisément du Mexique et du Guatemala. Elle fait partie de la famille des sauges, une espèce que les anciennes tribus mayas et aztèques cultivaient pour leur alimentation. La consommation de chia leur aurait permis de booster leurs performances physiques, de lutter contre la fatigue et de garder un état de satiété.
Cette denrée est aujourd’hui devenue très appréciée en raison de ses apports nutritionnels et ses bienfaits sur la santé.
Composition
La farine de chia est une source importante d’acide gras, notamment d’oméga 3. Ce dernier optimise le fonctionnement de nombreux systèmes dans l’organisme (cardiovasculaire, hormonal, cérébral, etc.). D’une valeur ORAC de 2500, la farine de chia s’avère être un excellent antioxydant qui réduit les effets négatifs des radicaux libres sur l’organisme.
Sa forte teneur en fibres alimentaires permet de tenir durant des heures sans avoir faim. Sa richesse en protéines en fait un parfait allié des sportifs. En effet, ces éléments jouent un rôle important dans le développement musculaire et la pression artérielle.
De plus, l’absence de gluten et de conservateur fait de la farine de chia un produit bio de premier choix.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
| Valeur énergétique | 296 kcal / 1220 kJ | 14,8 % |
| Matières grasses | 8 g | 11,43 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Glucides | 9 g | 3,4 % |
| Fibres alimentaires | 44 g | |
| Protéines | 30 g | 60 % |
| Sel | 0 g |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
Conseils d'utilisation
Mode d’emploi
Apportez une meilleure saveur à vos petits plats grâce à la farine de chia.
Une fois trempé dans du liquide, ce produit devient visqueux et permet de préparer de délicieuses crêpes, des galettes ou du pudding.
La farine de chia se mélange également à merveille avec du smoothie ou du milk-shake, lui ajoutant un goût encore plus raffiné. Il s’agit d’une excellente alternative aux œufs et accompagne ainsi délicieusement vos pâtes ou vos soupes.
Afin d’éviter tout excès, il est conseillé de ne pas consommer plus de 15 grammes de ce produit par jour.
Ce produit devrait être utilisé dans le cadre d'un mode de vie sain et ne pas être utilisées comme substitut d'un régime alimentaire varié et équilibré. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants.