Farine de pépins de raisin

Faites le plein en fibres et en antioxydant grâce à la consommation quotidienne de farine de pépins de raisin. Tonifiez votre organisme avec un produit naturel qui se mélange facilement avec vos petits plats de tous les jours.

DLUO : avril 2023

Description 

La farine de pépins de raisin est obtenue à partir des tourteaux de pépins qui ont permis l’extraction de l’huile. Elle trouve son origine en Allemagne et est très réputée pour ses actions bénéfiques sur le système cardiovasculaire et sur le taux de cholestérol. Elle est également reconnue pour ses propriétés antioxydantes car, en comparaison avec la valeur ORAC de l’orange qui est 7,45 unités, celle de la farine de pépins de raisin s’élève à 1 748 unités. A noter que cette farine est dénuée de gluten, de sucre ajouté, d’additif et de conservateur.

Composition 

La farine de pépins de raisin est composée essentiellement de fibres, à raison de 58 %. Ces substances jouent un rôle important dans la régulation du transit intestinal, dans la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète ou encore du cancer du côlon. Elle présente également une forte teneur en glucides essentiellement en cause dans l’apport d’énergie pour l’organisme. Ce produit contient aussi des protéines, du fer, du magnésium, du manganèse, du phosphore et du potassium. Il contribue ainsi au renforcement des os, à la relaxation musculaire, à la lutte contre la fatigue, etc. Aussi, on y retrouve une importante quantité de procyanidines, un puissant antioxydant qui aide à protéger l’organisme contre les radicaux libres. 

Mode d’utilisation 

La farine de pépins de raisin est un produit qui peut être consommé cru, avec du yaourt, du muesli, de la compote ou encore en complément d’une salade. Elle se mélange également à merveille avec de la farine traditionnelle pour la préparation du pain, des gâteaux, de la pizza ou encore de la viennoiserie. Il est conseillé de consommer environ 0,5 g de farine pour 5 g de masse corporelle afin de pouvoir profiter pleinement de ses bienfaits.