Cannelle Moulue

La cannelle moulue bio et équitable est une épice précieuse, réputée pour son arôme doux et agréable, délicat mais intense. Elle est issue de l’écorce intérieure du cannelier de Ceylan, un arbre originaire du Sri Lanka1.

Propriétés 

La cannelle est très appréciée pour sa saveur suave et très parfumée1. Sa forte saveur tient à l’huile aromatique qu’elle contient, très riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes13. Elle stimulerait la digestion et l’appétit.

Composition 

La cannelle moulue est constituée à 100% de cannelle issues de l’agriculture biologique. Elle présente également une forte teneur en proanthocyanidine, un antioxydant par excellence. Sa richesse en fibres en fait un parfait allié pour faciliter le transit intestinal et réguler la teneur en sucre et en cholestérol. Elle contient également du calcium, du fer et du manganèse, des minéraux essentiels à l’organisme.

Mode d’utilisation 

Mélangez au minimum une cuillère à soupe de cannelle moulue dans une tasse d’eau. Faites bouillir le tout à feu doux durant quelques minutes avant de le consommer. Ce produit se marie aussi bien avec de l’eau qu’avec du lait végétal, du jus ou encore du vin.

La cannelle moulue est également idéale pour parfumer vos desserts : riz au lait ou compotes, plats exotiques, sirops de fruits. Vous pouvez aussi l’utiliser pour épicer vos pâtisseries et vos smoothies.