Poivre Noir de Kampot

Bénéfices clés du poivre noir

• Arômes corsés et nuances fruitées inégalées 
• Qualité IGP et Agriculture Biologique certifiée
• Mouture fraîche libérant pipérine et huiles essentielles
• Stimule digestion et tonicité circulatoire au quotidien
• Verre recyclable, recharge et impact plastique réduit
• Accents exotiques pour plats salés et sucrés

Cultivé entre mer et montagne dans la province cambodgienne de Kampot, ce poivre noir de Kampot se démarque par une identité aromatique complexe : attaque vive, notes de fruits mûrs, éclats d’eucalyptus puis finale chaude et longue. Récoltés grain par grain à pleine maturité, les baies sont lavées, séchées au soleil tropical puis triées à la main pour ne garder que les têtes de calibre “premium”. Une simple tour de moulin anime vos viandes, poissons, légumes rôtis ou ananas caramélisés d’une puissance élégante qui respecte les saveurs originelles sans jamais les écraser.

Composé à 100 % de Piper nigrum, ce poivre IGP concentre pipérine, manganèse et polyphénols antioxydants connus pour soutenir la digestion, activer la micro-circulation et dynamiser l’absorption des nutriments. Sa fraîcheur moulue au dernier instant libère des huiles essentielles volatiles qui réchauffent l’organisme et invitent au voyage sensoriel. Marié à une huile d’olive douce, il révèle une facette florale ; associé au chocolat noir, il accentue les notes fève-tonka pour un dessert audacieux.

Le moulin en verre de 45 g, équipé d’une tête céramique réglable, protège les grains de l’oxydation tout en offrant une mouture précise, fine ou concassée selon l’inspiration. Totalement recyclable et rechargeable, il limite l’usage de plastique à usage unique. Compact, élégant et hermétique, il passe sans effort de la cuisine à la table, du pique-nique sur la plage aux grands dîners entre amis.

Mode d’utilisation du Poivre Noir de Kampot

1. Réglez la finesse de mouture sur la tête céramique.
2. Broyez directement sur les plats juste avant de servir.
3. Pour une marinade, concassez ½ c. à c. et laissez infuser 30 min.
4. Conservez le moulin fermé, au sec et à l’abri de la lumière.

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Composition (INCI) & Origine

Piper Nigrum Seed, grains entiers issus de l’Indication Géographique Protégée Kampot (Cambodge).

*Calcul selon ISO 16128 | **Étude interne, 20 volontaires.

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