Poudre de fruit de baobab BIO
Bénéfices clés du superfruit en poudre
- Taux exceptionnel de vitamine C (≈ 250 mg/100 g) pour l’immunité
- Riche en fibres solubles qui soutiennent la flore intestinale
- Source naturelle de calcium et potassium pour l’équilibre électrolytique
- Goût acidulé et indice glycémique bas, parfait pour sucrer léger
Dérivée de la pulpe séchée du fruit du baobab, notre poudre de baobab bio apporte une touche exotique et un véritable coup de fouet nutritionnel à vos préparations. Sa saveur fraîche évoque le citron et la poire, ce qui en fait un ingrédient idéal pour booster un smoothie, un yaourt végétal ou un simple verre d’eau pétillante. Grâce à sa concentration naturelle en vitamine C, une seule cuillère à soupe couvre près de 30 % des apports journaliers recommandés, de quoi soutenir vos défenses sans recourir aux comprimés synthétiques.
La pulpe est lyophilisée à basse température puis finement tamisée afin de préserver les flavonoïdes, les minéraux alcalins et surtout les pectines prébiotiques : celles-ci forment un gel doux dans le tube digestif, favorisant un transit régulier et une sensation de satiété durable. Le calcium d’origine végétale contribue à la santé osseuse, tandis que le potassium participe à la fonction musculaire, utile après une séance de trail ou de surf. Grâce à son indice glycémique bas, la poudre remplace aisément le sucre dans vos pâtisseries ; elle apporte moelleux et légère note citronnée tout en limitant les pics glycémiques.
Sachet kraft refermable 150 g avec film intérieur compostable.
Mode d’utilisation de la Poudre de Baobab
- Mélanger 1 c.à.s. dans 250 ml d’eau ou de jus frais.
- Incorporer à un smoothie bowl pour une texture veloutée.
- Saupoudrer 2 c.à.c. sur un muesli ou un porridge.
- Remplacer 15 % de la farine dans un cake maison.
Découvrez nos superaliments exotiques
Composition (INCI) & Origine
Adansonia digitata fruit powder 100 %, issue de l’agriculture biologique, pulpe séchée et moulue au Zimbabwe.
Goûtez l’énergie du baobab !