Flocons de souchet BIO

Découvrez les flocons de souchet BIO, un produit en mesure d’optimiser le fonctionnement de votre organisme et d’améliorer votre transit intestinal. Issu d’une agriculture biologique, il s’incorpore facilement dans vos plats préférés.

Description 

Le souchet est un tubercule originaire du bassin méditerranéen et d’Afrique. Egalement connu sous le nom de noix tigrée, de gland de terre, de pois sucré ou encore d’amende de terre, il se démarque par sa saveur agréable et sucrée. Les flocons de souchet sont issus d’une culture biologique et ont été réalisés à partir de tubercules tranchés de manière fine. Ce super-aliment fut consommé depuis l’ère égyptienne, au vu de ses nombreux bienfaits sur l’organisme. Aujourd’hui, il est plus que jamais prisé pour ses propriétés antioxydantes et ses vertus au niveau du transit intestinal.

Composition  

Les flocons de souchet se composent essentiellement de glucides qui sont en cause dans le bon fonctionnement du transit intestinal, des muscles et du cerveau. On y retrouve également une importante quantité de fibres alimentaires, un élément aux multiples bienfaits : diminution de la charge glycémique, régulation du niveau de cholestérol, lutte contre la constipation et certains types de cancers, etc. Les flocons de souchet contiennent aussi des matières grasses, dont des acides gras saturés qui produisent de l’énergie et des vitamines A, D et K. De la vitamine E est également présente, ce qui en fait un puissant antioxydant bénéfique au système cardiovasculaire. Par ailleurs, cet aliment est aussi riche en magnésium et en fer, des minéraux essentiels dans le renforcement des os, le bon fonctionnement du système nerveux, le maintien des défenses immunitaires, etc.

Mode d’utilisation

Les flocons de souchet sont très appréciés pour leur texture croquante et peuvent être consommés en snack ou en encas. Ils se mélangent parfaitement avec du muesli, du yaourt, du porridge ou encore du fromage blanc lors du petit déjeuner. Leur usage est également sollicité dans la préparation de salades et de pâtisseries.