Edulcorant biologique Edulcobio 440g

Edulcobio est un produit ayant à la fois le même goût et la même texture que le sucre traditionnel. Il a été obtenu grâce à un processus naturel de fermentation de l’érythritol, un polyol présent dans de nombreux fruits mûrs et autres aliments fermentés. Ce produit n’a pas d’effet alcoolisant et dispose d’une certification Bio. L’absence de calories et de glucides en fait une parfaite alternative au sucre et autres édulcorants que l’on utilise au quotidien. Il ne contient également pas d’additifs ni d’édulcorants synthétiques, ce qui en fait un produit 100 % naturel. l’érythritol est très apprécié au Japon et compte depuis plus d’une vingtaine d’années dans de nombreuses recettes nipponnes.

Selon de récentes études, l’érythritol serait un produit anticariogène et n’aurait donc aucun impact négatif sur la santé de vos dents. L’Edulcobio est dépourvu de glucides et de calories, et présente un indice glycémique nul. Son pouvoir sucrant est évalué à 80 % par rapport au sucre normal. De plus, il s’agit du seul édulcorant biologique idéal pour un régime sans sucre. Puisqu’il ne contient aucun hydrate de carbone, ce produit reste parfaitement adapté à un régime low carb, cétogène ou paléo. Mais encore, il n’a aucune influence sur la glycémie et la production d’insuline chez une personne en bonne santé ou diabétique. Ce produit ne provoque aucun effet néfaste au niveau digestif, sans toutefois en consommer avec excès.

Edulcobio peut être utilisé pour sucrer vos boissons chaudes ou froides, ou pour apporter une meilleure saveur à vos pâtisseries. Vous aurez la possibilité de le consommer cru ou cuit, mais toujours avec modération. En moyenne, il vous faudra utiliser 125 g d’Edulcobio pour remplacer 100 g de sucre traditionnel. Mettez-en dans votre yaourt, votre smoothie, votre confiture ou votre compote, sans craindre un surplus de calories. Préparez vos gâteaux, biscuits ou gaufres avec cet édulcorant bio adapté aux petits comme aux grands.