Sucre de Jaggery 750gr

Boostez votre organisme tout en apportant une meilleure saveur à vos mets grâce au sucre de jaggery. Ce produit naturel peut parfaitement remplacer les sucres traditionnels dans votre cuisine pour une alimentation plus saine.

Propriétés 

Le sucre de jaggery est un produit naturel obtenu à partir du jus de canne à sucre. Sa préparation ne nécessite pas la séparation de la mélasse et des cristaux, et sa composition est dénuée de produits chimiques. Longtemps consommé en Inde, il s’avère une alternative plus saine aux sucres raffinés et transformés. Le sucre de jaggery fut très prisé dans le domaine de la médecine ayurvédique au vu de ses nombreuses vertus. Il se distingue par son faible indice glycémique, sa couleur dorée et son goût si particulier.

Le sucre de jaggery jouerait un rôle important dans l’amélioration de la digestion et l’élimination des toxines dans l’organisme. Il serait également en cause en matière d’apport d’énergie et de renforcement de notre système immunitaire. Chez les femmes, il contribuerait même à réduire les douleurs liées aux menstruations.

Composition 

Profitez du sucre de jaggery, une importante source d’antioxydants en cause dans la lutte contre les radicaux libres. Ce produit est également reconnu pour sa teneur élevée en minéraux, notamment en magnésium et en potassium qui aident au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux. Sa richesse en zinc en fait un parfait allié dans la production de globules blancs essentiels pour nos défenses immunitaires. Retrouvez également dans le sucre de jaggery une bonne dose de vitamines et de fer.

Mode d’utilisation

Pensez à recourir au sucre de jaggery pour apporter un léger goût caramélisé à vos nombreuses recettes gourmandes. Il peut être utilisé dans le cadre de la préparation de gâteaux, de biscuits ou encore de crêpes. Il est également recommandé pour équilibrer les saveurs trop salées ou épicées. Par ailleurs, le sucre de jaggery se mélange parfaitement bien avec vos boissons chaudes ou froides comme le thé, les jus de fruits ou encore les infusions.

Valeurs nutritionnelles pour 100g